Viel Salz kann den Blutdruck erhöhen. Natrium steckt nicht nur im Salzstreuer, sondern auch in Brot, Käse, verarbeiteten Fleischwaren und Fertigsaucen. Was sollte man wissen? Die WHO empfiehlt Erwachsenen weniger als 5 Gramm Salz täglich, einschließlich versteckter Mengen in Lebensmitteln.…
Viel Salz kann den Blutdruck erhöhen. Natrium steckt nicht nur im Salzstreuer, sondern auch in Brot, Käse, verarbeiteten Fleischwaren und Fertigsaucen.
Was sollte man wissen?
Die WHO empfiehlt Erwachsenen weniger als 5 Gramm Salz täglich, einschließlich versteckter Mengen in Lebensmitteln.
Praktische Schritte
- Vergleichen Sie die Natriumangaben auf Verpackungen.
- Würzen Sie mit Kräutern, Zitrone und Gewürzen statt mehr Salz.
- Reduzieren Sie salzige Snacks und verarbeitete Fleischwaren.
Wann ist fachliche Abklärung nötig?
Bei Herz- oder Nierenerkrankungen sind individuelle Ziele nötig. Kaliumhaltige Salzersatzprodukte sind bei bestimmten Erkrankungen oder Medikamenten ungeeignet.
Häufige Frage
Ist Meersalz gesünder als normales Salz?
Beide liefern Natrium; entscheidend ist die Gesamtmenge.
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Wichtiger Hinweis
Dieser Beitrag dient der Information und ersetzt weder eine individuelle Diagnose noch einen Behandlungsplan. Notieren Sie Beschwerden und vorhandene Befunde für das Fachgespräch.
Quelle: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/sodium-reduction
